Grapes Variety
100% Rebo (incrocio Merlot x Teroldego) da Rebo Rigotti.
Production Area
Desenzano del Garda località Montecorno.
Vinification
Pigiadiraspatura dell'uva, inizio fermentazione a temperatura controllata in vasche d'acciaio. Fine fermentazione e affinamento in barrique di rovere francese per circa 18/24 mesi. Riposo in bottiglia per circa 12 mesi.
Nose
Nobili, frutta rossa sottobosco, vaniglia e confettura di prugna.
Taste
Pieno, armonico, giustamente tannico.
Recommended food
Carni rosse, arrosti, brasati, selvaggina.