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Cabernet Sauvignon Vigna Bragagna Garda D.O.C.

L’età del vigneto, la bassissima resa per ettaro, pari a 70 qli/Ha e la sovramaturazione conferiscono alle uve eccezionali caratteristiche di qualità, che si riflettono in questo grande vino rosso. Il lungo riposo in piccole botti di rovere e l’ affinamento per anni in bottiglia consentono a questo Cabernet Sauvignon Garda di migliorare e di divenire un eccellente rosso, il più importante ed il più premiato di casa Avanzi.

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Cabernet Sauvignon Vigna Bragagna Garda D.O.C.

Vitigni
85% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc.
Zona di Produzione
Vigna Antica Bragagna, Lugana di Sirmione.
Periodo di vendemmia
Settembre.
Vinificazione
Pigiadiraspatura dell'uva, inizio fermentazione a temperatura controllata in vasche d'acciaio. Fine fermentazione e affinamento in barriques di rovere francese per circa 1 anno. Riposo in bottiglia circa 12 mesi.
Colore
Rosso intenso.
Profumo
Nobili, frutta rossa, vaniglia e confettura. Importanti note di tè.
Palato
Pieno, armonico, giustamente tannico.
Temperatura di degustazione
18°C.
Abbinamento
Carni rosse, arrosti, brasati, selvaggina.

Premi, medaglie e recensioni

Prodotto nella tenuta
Lago di
Garda
Vigna Bragagna
Sirmione
Vigna Bragagna
Grape variety:
Trebbiano di Lugana ( Turbiana) , Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Pinot Bianco, Tuchì
Location:
127,00; W 283,00
Ettari:
25
Terreno:
Argilloso
:
2008
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