Superiore Riviera del Garda Classico D.O.C.
Grapes Variety
90% Groppello, 10% Rebo
Production Area
Valtenesi (Polpenazze del Garda, Manerba del Garda)
Harvest time
Fine settembre
Vinification
Raccolta e selezione manuale delle uve. Pigiadiraspatura delicata e fermentazione in acciaio per 10/12 giorni. Affina per 12 mesi in legno di secondo/terzo passaggio. Segue riposo per almeno 6 mesi in bottiglia.
Color
Rosso rubino
Nose
Elegante ed intenso. Decisa nota speziata, fragola di bosco e frutta matura.
Taste
E' morbido ed i tannini sono dolci ed equilibrati. L'ingresso è sapido ed avvolgente. E' di ottima persistenza con un ritorno elegante e vellutato.
Tasting temperature
16°C
Recommended food
Squisito con carni rosse, arrosti, stufati e formaggi stagionati
Obtained in our Estate
Lago di
Garda
Vigna PredelliGarda
Polpenazze d/G
Vigna BragagnaSirmione
Vigna Predelli
Grape variety:
Groppello, Barbera, Sangiovese e Marzemino
Location:
127,00; W 283,00
Hectars:
12
Soil:
magro e calcareo con percentuali di sabbia e limo molto alte
Predelli Estate
Location:
127,00; W 283,00
Soil:
Argilloso
Grape variety:
Groppello, Barbera, Sangiovese e Marzemino
Hectars:
12
Vigna Predelli DE
Location:
127,00; W 283,00
Soil:
Argilloso
Grape variety:
Groppello, Barbera, Sangiovese e Marzemino
Hectars:
12
Vigna Predelli ES
Location:
127,00; W 283,00
Soil:
Argilloso
Grape variety:
Groppello, Barbera, Sangiovese e Marzemino
Hectars:
12
Vigna Bragagna ES
Location:
127,00; W 283,00
Soil:
Argilloso
:
2008
Grape variety:
Trebbiano di Lugana ( Turbiana) , Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Pinot Bianco, Tuchì
Hectars:
25
