Groppello “Predelli” Riviera del Garda Classico D.O.C.

Prodotto con il vitigno autoctono del Lago di Garda, Il Groppello Giovanni Avanzi nasce nel comune di Polpenazze. Nelle Tenute Vigna Predelli e Vigna Valle le migliori uve di Groppello Gentile e  Groppello Mocasina, sapientemente vinificate, regalano alla nostra cantina questo meraviglioso rosso.

Fresco, di eccezionale sapidità ed incredibile eleganza, si sposa con primi piatti non elaborati a base di pomodoro, salumi, formaggi di media stagionatura e carni leggere. L’inconfondibile delicatezza lo rende un eccellente bicchiere da sorseggiare anche durante la stagione estiva.

 

 

Prodotto in Italia. Contiene solfiti. Alc. 13% Vol

 

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Groppello “Predelli” Riviera del Garda Classico D.O.C.

Vitigni
100% Groppello
Zona di Produzione
Valtenesi (Polpenazze del Garda, Manerba del Garda)
Periodo di vendemmia
Fine settembre
Vinificazione
Raccolta manuale delle uve della tenuta Predelli. Pigiadiraspatura e vinificazione tradizionale in vasche d'acciaio. Fermentazione di 8/10 giorni con delestage e rimontaggi giornalieri. Svinatura e affinamento di 6/10 mesi in acciaio. Segue imbottigliamento e riposo in bottiglia per 6 mesi.
Colore
Rosso rubino brillante
Profumo
Elegante, fruttato e floreale. Note di fragola e lampone maturi. Il finale è contraddistinto da una nota speziata di pepe e chiodi di garofano.
Palato
Struttura leggera e fine, sapido ed armonico, tannini morbidi ed equilibrati. Di Facile beva, anche sorseggiato ad una temperatura inferiore durante le giornate estive.
Temperatura di degustazione
14°C
Abbinamento
Carni rosse in genere

Premi, medaglie e recensioni

Prodotto nella tenuta
Lago di
Garda
Vigna Valle
Polpenazze d/G
Vigna Predelli
Polpenazze d/G
Vigna Valle
Grape variety:
Groppello
Ettari:
6
Vigna Predelli
Grape variety:
Groppello, Barbera, Sangiovese e Marzemino
Location:
127,00; W 283,00
Ettari:
12
Terreno:
magro e calcareo con percentuali di sabbia e limo molto alte