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Superiore Riviera del Garda Classico D.O.C.

Superiore Garda Classico doc ist der hochqualitative Rotwein vom Gardasee. Um das Prädikat „Superiore“ zu erhalten, reift dieser Wein zunächst für 2 Jahre bevor er in den Verkauf geht.

Man trinkt ihn am besten bei einer Temperatur zwischen 15 und 18°C und sollte ihn mindestens eine Stunde vor dem Trinken entkorken.

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Superiore Riviera del Garda Classico D.O.C.

Grapes Variety
90% Groppello, 10% Rebo
Production Area
Valtenesi (Polpenazze del Garda, Manerba del Garda)
Harvest time
September.
Vinification
Entrappung und Anquetschung der Trauben mit anschließender Gärung in Betontanks. Reifung im Fass für ein Jahr und weitere Lagerung auf der Flasche für mindestens 6 Monate.
Color
Rubinrot mit orange-braunen Reflexen.
Nose
Duft Weinig, intensiv mit charakteristischen Noten der Reifung im Eichenholzfass.
Taste
Noten von Vanille und Keks, warm, voll mit ausgewogener Tanninstruktur.
Tasting temperature
16°C
Recommended food
Rotes Fleisch, Braten.

Awards

Obtained in our Estate
Gardasee