Menu

Superiore Riviera del Garda Classico D.O.C.

Superiore Garda Classico doc ist der hochqualitative Rotwein vom Gardasee. Um das Prädikat „Superiore“ zu erhalten, reift dieser Wein zunächst für 2 Jahre bevor er in den Verkauf geht.

Man trinkt ihn am besten bei einer Temperatur zwischen 15 und 18°C und sollte ihn mindestens eine Stunde vor dem Trinken entkorken.

avanzi-rosso-superiore
scroll

Superiore Riviera del Garda Classico D.O.C.

Traubensorte
90% Groppello, 10% Rebo
Anbaugebiet
Valtenesi (Polpenazze del Garda, Manerba del Garda)
Weinlesezeit
September.
Herstellverfahren
Entrappung und Anquetschung der Trauben mit anschließender Gärung in Betontanks. Reifung im Fass für ein Jahr und weitere Lagerung auf der Flasche für mindestens 6 Monate.
Farbe
Rubinrot mit orange-braunen Reflexen.
Bukett
Duft Weinig, intensiv mit charakteristischen Noten der Reifung im Eichenholzfass.
Geschmack
Noten von Vanille und Keks, warm, voll mit ausgewogener Tanninstruktur.
Serviertemperatur
16°C
Serviervorschlag
Rotes Fleisch, Braten.

Auszeichnungen

Die Trauben werden hier gekeltert
Gardasee