3 DI NOTTE Vino Spumante Brut

3diNotte kommt aus die weiche Pressung von Trauben Pinot und Chardonnay, die in unserem Weinberg Vigna Bragagna in Sirmione aufgebaut werden.

Die Trauben werden bevor Zeit, im Mittel August, geerntet, so dass wir eine blumige mit wichtigen Säuregehalt Basiswein erzeugen duerfen. Diese Basis folgt die zweite Gaerung in einer Druckkessel und nach 5 Monate wird sie in Flaschen fuer noch 4 Monage gelagert. Der Wein praesentiert keine hoehe Alkoolgehalt, ungefaehr 11,7%. Der Wein ist frisch, ueberzeugend und mit fein perlage. Das ist perfekt fuer Aperitif, und auch mit Fisch und Krustentiere.

 

 

Hergestellt in Italien .Enthält Sulfite. Alc. 12% Vol

3dinotte
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3 DI NOTTE Vino Spumante Brut

Traubensorte
60% Pinot e 40% Chardonnay.
Anbaugebiet
Nostra vigna in Sirmione, Fattoria Antica Bragagna.
Weinlesezeit
Mittel August.
Herstellverfahren
Die Basis folgt die zweite Gaerung in einer Druckkessel und nach 5 Monate wird sie in Flaschen fuer noch 4 Monage gelagert.
Farbe
Helels Strohgelb mit grünlichen Reflexen.
Bukett
Frisch und angenehm. Erinnert an Brotrinde.
Geschmack
Delikat, ueberzeugend.
Serviertemperatur
4-6°C
Serviervorschlag
Ausgezeichnet zu Aperitif und Fisch.
Die Trauben werden hier gekeltert
Gardasee