Spumante Lugana Brut D.O.C.
Grapes Variety
Trebbiano di Lugana 100%
Production Area
Lugana di Sirmione.
Harvest time
Fine agosto - inizio settembre.
Vinification
Pigiatura soffice dell'uva e fermentazione in acciaio a temperatura controllata, rifermentazione e riposo in autoclave per circa 8/10 mesi.
Color
Bianco paglierino con riflessi verdolino, perlage fine e persistente.
Nose
Molto piacevole, delicato, sentori di mandorla e lieviti.
Taste
Fresco, sapido, decisa vena acida.
Tasting temperature
4-6°C
Recommended food
Ottimo come aperitivo, adatto anche a tutto pasto.
