1931 Chiaretto Riviera del Garda Classico D.O.C.
Grapes Variety
50% Groppello, 15% Barbera, 15% Sangiovese e 20% Marzemino.
Production Area
Valtenesi (Polpenazze del Garda).
Harvest time
Settembre.
Vinification
Pigiatura soffice dell'uva. Breve contatto con le bucce durante la macerazione. Svinatura all'ottenimento del colore rosato. Finisce la vinificazione in bianco in particolari vasche di acciaio inox a temperatura controllata.
Color
Rosa.
Nose
Floreale e fresco.
Taste
Sapido, intenso e morbido.
Tasting temperature
6-8°C
Recommended food
Piatti estivi a base di pesce, carni bianche.
Obtained in our Estate

Lago di
Garda
Vigna PredelliGarda
Polpenazze d/G

Vigna Predelli
Grape variety:
Groppello, Barbera, Sangiovese e Marzemino
Location:
127,00; W 283,00
Hectars:
12
Soil:
magro e calcareo con percentuali di sabbia e limo molto alte