1931 Bianco Garda D.O.C.

Il Bianco Garda D.O.C. è ottenuto dalle uve coltivate nella nostra fattoria di Sirmione, la Vigna antica Bragagna. Il terreno è composto da argilla che si spinge in profondità  fino a 60 metri. L’uva, dopo la sua pressatura soffice, ci consente di produrre un vino fruttato, asciutto e ben equilibrato. Per apprezzarne al meglio la fragranza, va degustato giovane, preferibilmente entro l’annata. Si abbina a piatti delicati, come il pesce di lago o le carni bianche.