Olio Extravergine di Oliva Estivo Litri

Prodotto nel frantoio Avanzi,  quest’olio extravergine viene denominato in etichetta Estivo, termine usato da Lucio Giunio Moderato Columella.

Questo agronomo romano, in un suo trattato nell’anno 54 d.c., definì Estivo l’olio ottenuto dalle olive raccolte a fine ottobre (leggermente in anticipo sul normale periodo di raccolta) rendendo il prodotto mgiliore a discapito della quantità.

Questo è quello che accade nel nostro frantoio. Otteniamo questo olio extarvergine raccogliendo le migliori olive a fine ottobre. Queste vengono frante entro le 24 ore, consentendoci di ottenere un olio extravergine fruttato, leggermente piccante e con un retrogusto di mandorla.   L’ acidità è molto bassa e questo lo rende un olio extravergine indicato per la dieta mediterranea. E’ ideale per condire insalate e verdure di stagione. E’ ottimo sulle bruschette o sulle zuppe, ed è perfetto con il pesce.

Disponibile nei formati: bott. 0,50 lt | bott. 0,75 lt | latta da 3 lt  | dama in Vetro da 5 litri

Prodotto in Italia

Avanzi Olio 75 6
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Olio Extravergine di Oliva Estivo Litri

Zona di Produzione
Frantoio Avanzi
Colore
Dorato con riflessi verde brillante.
Profumo
Fresco fruttato ed elegante.
Palato
Dolce con retrogusto di mandorla amara.
Abbinamento
Perfetto su verdure fresche, pesce di mare e di lago.
Prodotto nella tenuta
Lago di
Garda