Franciacorta Rosé Brut Romantica

Il Franciacorta Rosé di Romantica è prodotto con  uve 90% Pinot Nero e 10% Chardonnay.  Si presenta autorevole e vigoroso. Il suo colore rosa tenue ed il perlage vi conquisteranno. Il vitigno Pinot Nero si percepisce con chiarezza, ci dona grande raffinatezza e una rara piacevolezza di beva. E’ squisito a tutto pasto, ma si sposa splendidamente ai gamberi di fiume, a primi piatti a base di pesce non eccessivamente complessi o alle trofie al pesto.

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Franciacorta Rosé Brut Romantica

Grapes Variety
90% Pinot Nero e 10% Chardonnay
Production Area
Vigneto Franciacorta. Romantica - Passirano, Brescia.
Harvest time
Seconda decade di Agosto
Vinification
Pressatura soffice delle uve Pinot Nero e scelta del mosto fiore. Successivo assemblaggio con la piccola percentuale di Chardonnay. Tiraggio nel mese di Marzo ed affinamento sui lieviti per circa 30 mesi
Color
Rosa tenue
Nose
Note da lieviti, piccoli frutti rossi maturi e fiori appassiti
Taste
Il Pinot nero conferisce al nostro rosé corpo e vigore ed i tipici sentori di questo vitigno si percepiscono in tutta la loro complessità. Il lungo affinamento sui lieviti ci regala grande raffinatezza ed un'irresistibile piacevolezza di beva
Tasting temperature
5-7°C
Recommended food
E' squisito come aperitivo, ma è perfetto a tutto pasto. Lo consigliamo con gamberi di fiume, pasta al pesto e piatti delicati a base di pesce.

Awards

Obtained in our Estate
Lago di
Garda