lugana vini del garda classico olio extravergine lago di garda chiaretto groppello
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Il Chiaretto, "vino di una notte", nasce da uve nere che hanno subito una vinificazione con parziale contatto delle bucce (il tempo di una notte).
I vitigni sono Groppello, Marzemino, Barbera e Sangiovese e sono collocati nella famosa zona di produzione del Lago di Garda denominata Valtenesi.
Il Chiaretto Giovanni Avanzi è l' espressione di come la nostra cantina lo vive e desidera sia apprezzato. Nella storia del Garda è in assoluto il Chiaretto più premiato a livello nazionale ed internazionale.
GRAN MENZIONE A VINITALY 2010
MEDAGLIA D'ORO AL CONCOURS MONDIAL DE BRUXELLES 2010
MEDAGLIA DI BRONZO AL DECANTER WORLD WINE AWARDS DI LONDRA 2010
BEST WINE NELLA CATEGORIA ROSATI DEL CONCORSO MONDIALE DI BRUXELLES 2009
MEDAGLIA D'ORO CONCOURS MONDIAL DE BRUXELLES 2009
MEDAGLIA D' ARGENTO VINITALY 2009
MEDAGLIA D'ARGENTO, Los Angeles Wine & Spirits Competition
Scheda
| vitigno | 60% Groppello, 10% Barbera, 15% Sangiovese, 15% Marzemino |
| zona di produzione | Valtenesi (Polpenazze del Garda) |
| altitudine | Mt. 200 s.l.m. |
| terreno | In prevalenza di origine calcarea |
| tipo di coltura | Allevamento a filare con potatura a Gouyot |
| periodo di raccolta | Ultima decade di settembre |
| vinificazione | Pigiadiraspatura soffice. Breve contatto con le bucce durante la macerazione. Svinatura all'ottenimento del colore rosato. Finisce la vinificazione in bianco in particolari vasche di acciaio inox a temperatura controllata |
| colore | Rosato con riflessi rubino viola |
| profumo | Delicato, floreale, bon bon inglese |
| sapore | Morbido con fondo neutro o leggermente amaro che ricorda la mandorla |
| temperatura di degustazione | 12°C |
| abbinamenti | Piatti estivi a base di pesce, carni bianche e pizza, salami |
Chiaretto del Garda Giovanni Avanzi 2009
